кормить только в своем присутствии, сидеть рядом с миской, когда ест.
когда будет при вас есть, начните гладить его в это время.
еду когда даешь, подзывать командой.
чтобы к тебе подходил - команда и лакомство, отрабатывать ежедневно.
на поводке - поощряй тоже лакомством.
ну и разыгрывать тоже хорошо, канатик там или просто игрушки.
по крайней мере сдвиги будут при таком подходе. бояться перестанет ...не сразу правда. придется потрудиться
была такая собака.
-------------------------------------------
Если покупать собаку, то лучше всего таксу, чтобы все дети могли гладить ее одновременно.