Когда я при Союзе занималась в клубе сл. собаководства, была книга, которая так и называлась Служебное собаководство. Просто чудо, море информации, вы просто не там ищете. Интернет хоть и хорошая штука, но в плане информации - полное говно, простите.
-------------------------------------------
Если бы только люди могли любить как собаки, мир стал бы раем.