Выше уже всё написали по поводу того, что пожилые люди бывают разные (и по активности, и по предпочтениям в породах).
Поэтому я просто напишу породы, которые мне кажутся подходящими для пожилого человека, который особой энергичностью уже не отличается, но может неспешно ежедневно прогуливаться с собакой по 2-3 раза, убирать лужи за щенком, следить за шерстью животного: пекинес, мопс, кавалер кинг Чарльз спаниель, японский хин, папильон, мальтийская болонка, ши-тцу, китайская хохлатая собака, карликовый пудель или той-пудель. Сейчас я так смотрю, много пенсионеров с вельш-корги пемброками и кардиганами (кардиганы поспокойнее).
-------------------------------------------
Сначала бог создал человека, но заметив его слабость, дал ему собаку.