Обучать щенка можно уже с 2-х месяцев - только при помощи лакомства. Прийчайте к кличке, месту, гулять - он слова связывает с действием обычно за несколько дней. Потом приучайте Ко мне - тоже с лакомством. Немного позже начните надевать ошейник на несколько минут, дать лакомство, снять ошейник - и так все дольше. Насчет поводка -сначала приучите подходить Ко мне, потом следовать зв вами без поводка, а потом уже приучайте к поводку. Если сразу на поводок - рискуете изначально испортить контакт со щенком. Он должет ЛЮБИТЬ следовать за вами, а не принимать это как принуждение. Еще очень большой риск потерять контакт, если вы наказываете подошедшего к вам щенка, даже если он перед этим не слушался. Он будет просто потом бояться подходить.
Самое главное - вначале установить надежный контакт с собакой, чтобы она вам верила. ПРо дальнейшую дресировку вы прочтете в книгах, а дрессировщики есть при кинологических клубах.