Найдите ваш городской (и не только ваш, можно породный) форум о домашних животных (собаках) . Всегда там есть советы, подсказки. Породники конкретно все вам раскажут и про выставки, и о их расписании, и о времени занятий. Если сложно, то когда пойдете делать прививку, спросите ветеринара телефоны клубов, адреса. Там узнайте расписание занятий и выставок. Советую для начала придти одной на выставку во время оценки вашей породы. Посмотрите что требуется на ринге. пообщайтесь с влладельцами и заводчиками. Тема подготовки собаки к выставке очень большая, там много тонкостей и хитростей, и учить надо не только собаку, но и самого владельца. Очень много зависит именно от ваших движений, как вы направите и покажите собаку. Одним рассказом не ограничится, надо воплощать на практике. Дома пока же можете учить собаку стоять на столе в стойке, не боятся высоты, показывать зубы, если кобель, то должен давать ощупывать семенники.