Базе обучаются по книгам, секретам - уже по опыту, по долгой практике. И это не только в профессии кинологов, все хитрости, тонкости и секреты получаются в любой профессии только когда приступаешь к практике! Да и тесное общение с коллегами - чей стаж работы выше, кто проходил обучение заграницей - так же делает обладателем новых знаний. И правильно вам написали ранее - большинство секретов - это тонкости породы; но ими так же можно научится либо при работе, либо при общении с владельцами этих самых пород, в книгах всего не напишешь!
-------------------------------------------
Как собака, человек, чувствуя запах страха, испытываемого противником, переходит в атаку.